Ẩm thực Việt: KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc tế

03/02/2026 - 14:00
KIDO và chiến lược "chuẩn hóa" ẩm thực đường phố: Bước ngoặt từ chiếc lá chuối sang khay nhựa tiêu chuẩn quốc ...

Ẩm thực Việt Nam có thế mạnh tuyệt đối về hương vị, nhưng thường gặp khó khi nhân rộng quy mô (scale-up) do phụ thuộc vào phương thức đóng gói thủ công.
26/11/2025 - 19:30
Ẩm thực đường phố: Ngon, rẻ, liệu có bổ?

Những vụ ngộ độc gần đây khiến bánh mì, biểu tượng ẩm thực Việt, đối mặt thách thức về an toàn, niềm tin du lịch và tương lai ẩm thực đường phố.
22/08/2025 - 13:30
30 năm Acecook Việt Nam: Câu chuyện ẩm thực và niềm hạnh phúc “xây” từ thương ...

Suốt 30 năm, từ ngày bán hàng đầu tiên (7/7/1995), Acecook Việt Nam đã theo đuổi sứ mệnh: “cống hiến cho xã hội thông qua ẩm thực”.
24/03/2025 - 14:00
Lan tỏa bản sắc qua Phố ẩm thực văn hóa Thái Lan - Việt Nam

Hội Người Thái gốc Việt tại Nakhon Phanom đã phối hợp cùng chính quyền địa phương tổ chức lễ khai trương Phố ẩm thực văn hóa Thái Lan - Việt Nam.
15/12/2024 - 18:34
Hơn 500.000 người tham dự lễ hội âm nhạc ẩm thực quốc tế lớn nhất năm

Lễ hội này không chỉ tôn vinh di sản ẩm thực phong phú của Việt Nam mà còn khắc họa sự đổi mới hiện đại.
20/11/2024 - 08:00
Ông Miguel Ángel Valverde Menchero: Luôn "lắng nghe" người mua để nâng cao chất lượng ...

Chủ tịch Hội đồng tỉnh Ciudad Real, Chủ tịch Hội chợ vang FENAVIN, chia sẻ về di sản vang đặc trưng của vùng Ciudad Real và những điểm mới FENAVIN 2025.
30/08/2024 - 09:00
Phú Nhĩ: Từ tinh hoa biển cả đến hương vị đặc sắc ẩm thực Việt

Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì khiến những món ăn Việt: Phở, chả giò, gỏi cuốn… được những kênh truyền hình lớn nhất thế giới khen ngợi?.
21/08/2024 - 15:52
Ra mắt thương hiệu Cà Phê Ơi tại thị trường Thái Lan

Địa điểm mới này tọa lạc tại tòa nhà Times Square, trên con đường Sukhumvit thuộc quận Khlong Toei, thành phố Bangkok.
16/08/2024 - 17:58
5 Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa công nhận Di sản Văn hóa phi Vật thể Quốc gia với phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng.
16/07/2024 - 17:45
Ẩm thực Việt gây ấn tượng giữa trung tâm đất nước Hồi giáo

Những món ăn Việt Nam xuất hiện tại khách sạn 5 sao giữa Thủ đô của Indonesia, quốc gia đông người Hồi giáo nhất thế giới, trong tuần lễ ẩm thực Việt.
25/06/2024 - 16:20
Việt Nam tiêu thụ hơn 8,1 tỉ suất mì ăn liền trong năm 2023

Thế giới tiêu thụ tổng cộng 120 tỉ suất mì ăn liền vào năm 2023.
22/06/2024 - 17:48
Đa sắc màu văn hoá ẩm thực đường phố Việt Nam

Diễn ra từ 20/06 đến 23/06/2024, Tuần hàng Việt Nam 2024 tại Nhật Bản với chủ đề "Đến AEON là thấy Việt Nam".
21/06/2024 - 18:00
AKUNA Mate's Mash-up: Nơi gặp gỡ hai đầu bếp danh tiếng Sam Aisbett và Peter ...

Sự kiện hợp tác mới nhất giữa những tên tuổi hàng đầu trong thế giới ẩm thực.
20/06/2024 - 15:50
MICHELIN Guide công bố tuyển chọn cho hạng mục Bib Gourmand

Đây là thời điểm MICHELIN Guide ra mắt toàn bộ danh sách tuyển chọn ở Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.
26/05/2024 - 18:30
Quảng bá ẩm thực cùng nước mắm Việt tại Phú Quốc

Nhiều hoạt động quảng bá ẩm thực đặc sắc cùng tinh tuý món ngon chế biến cùng nước mắm tới du khách trong và ngoài nước.
16/05/2024 - 16:26
Lễ hội ẩm thực Việt Nam tại Singapore

Lễ hội kéo dài trong 4 tuần, nhằm tôn vinh di sản ẩm thực phong phú của Việt Nam bên cạnh các món ăn địa phương và quốc tế.

Ẩm thực Việt Tin tức

Sự kiện