MICHELIN Guide mở rộng tuyển chọn đến Phú Quốc

MICHELIN Guide công bố Phú Quốc là điểm đến mới nhất trong hành trình mở rộng tuyển chọn tại Việt Nam. Với dấu mốc này, Phú Quốc trở thành điểm đến thứ tư tại Việt Nam được các thẩm định viên của MICHELIN Guide khám phá và đánh giá, sau Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh (2023) và Đà Nẵng (2024).

Nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và nhịp sống đảo đặc trưng, Phú Quốc mang đến một bức tranh ẩm thực được nuôi dưỡng bởi biển cả và nguồn sản vật địa phương phong phú. Hải sản tươi sống là điểm nhấn nổi bật trong các món ăn địa phương, bên cạnh hai sản vật mang tính biểu tượng của đảo ngọc là hồ tiêu Phú Quốc đậm vị thơm nồng và nước mắm Phú Quốc trứ danh.

Từ Dương Đông đến làng chài Hàm Ninh, các quán ăn địa phương phản ánh rõ nét những hương vị truyền thống và đặc sản của Phú Quốc. Bên cạnh đó, sự phát triển của ngành dịch vụ lưu trú trên đảo đang góp phần làm phong phú thêm diện mạo ẩm thực địa phương với sự xuất hiện của những ý tưởng nhà hàng mới, được dẫn dắt bởi các đầu bếp có kinh nghiệm làm việc trên trường quốc tế. Đội ngũ thẩm định viên của MICHELIN Guide sẽ tiếp tục khám phá nền ẩm thực phong phú cùng sự chuyển mình mạnh mẽ của Phú Quốc, nơi hứa hẹn nhiều khám phá ẩm thực thú vị phía trước.

Sự hiện diện của MICHELIN Guide tại Phú Quốc có sự hỗ trợ và đồng hành của Sun Group. Chia sẻ về cột mốc này, ông Đặng Minh Trường - Chủ tịch HĐQT Sun Group cho biết: “Sức hấp dẫn của đảo Ngọc Phú Quốc, trên hành trình trở thành điểm đến đẳng cấp quốc tế, không chỉ được tạo nên bởi thiên nhiên đặc sắc hay những trải nghiệm nghỉ dưỡng ấn tượng, mà còn bởi khả năng kết nối ngày càng thuận tiện với thế giới, đặc biệt khi đây là điểm đến duy nhất tại Việt Nam áp dụng chính sách miễn thị thực tới 30 ngày cho du khách từ tất cả quốc gia và vùng lãnh thổ. Khi cánh cửa đến Phú Quốc ngày càng rộng mở, chiều sâu văn hóa và bản sắc riêng của điểm đến, trong đó ẩm thực là một phần quan trọng, sẽ trở thành lý do để du khách ở lại lâu hơn và khám phá hòn đảo sâu hơn.

Sự hiện diện của MICHELIN Guide tại Phú Quốc bởi thế sẽ không chỉ giúp đưa ẩm thực đảo Ngọc đến gần hơn với thực khách toàn cầu, mà còn mở ra cơ hội để những giá trị làm nên bản sắc nơi đây, nổi bật là nguồn hải sản phong phú, tươi ngon được đánh bắt ngay tại vùng biển địa phương, cùng nước mắm Phú Quốc nổi tiếng và những truyền thống, kỹ nghệ ẩm thực được trao truyền qua nhiều thế hệ, được khám phá và tôn vinh rộng rãi hơn.”